Geröstete Kichererbsen mit Paprika und Zitrone

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Personen: 8 Personen

Zutaten
  

  • 240 g Kichererbsen,1 Dose, Abtropfgewicht
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL mildes Paprikapulver
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Zitronenschale, fein abgerieben

Zubereitung
 

  1. Backofen auf 180℃ Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Kichererbsen in ein Sieb geben, gründlich abspülen und gut abtropfen lassen. Mit einem Küchentuch sorgfältig trockenreiben.
  3. Mit Olivenöl, Paprikapulver und Salz vermengen.
  4. Auf ein Backblech geben und flach verteilen.
  5. Im Ofen 25 bis 30 Minuten rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  6. Nach etwa 15 Minuten einmal wenden.
  7. Kurz abkühlen lassen, dann mit Zitronenschale vermengen.

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